紅酒保溫多少度?

1. 溫度，存放葡萄酒的溫度在5至20攝氏度，最佳溫度是10至12度，但是注意一定要恒溫，不能有過大的溫差。 2. 濕度要控制在70%左右，否則會(huì)影響瓶塞子干裂或者霉變。 3. 避光。 光線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過早的熟化甚至變質(zhì)。 4. 避免晃動(dòng)，經(jīng)常的搬運(yùn)或者震動(dòng)也會(huì)影響酒質(zhì)。 5. 經(jīng)常通風(fēng)，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會(huì)通過瓶塞子吸收外界的味道，產(chǎn)生異味。

10—15℃。 紅酒保存的最佳溫度一般在10—15℃。溫度過低會(huì)使得紅酒難以發(fā)酵，而溫度過低又會(huì)使得紅酒容易氧化以及滋生細(xì)菌。而且保存紅酒時(shí)的濕度也不能過高或者過低，濕度過高很容易使得酒塞受潮發(fā)霉。 保溫是一種科學(xué)、高效的節(jié)能技術(shù)措施，可以使熱量的散發(fā)傳導(dǎo)速度減慢。

紅酒儲(chǔ)存的最佳溫度是11℃，紅酒的儲(chǔ)存在5-20℃之間都可以，但一定要恒溫儲(chǔ)存，溫度頻繁變化，也會(huì)影響紅酒的風(fēng)味。

紅酒直接喝嗎?

紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發(fā)揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺，這對(duì)人體是有好處的。 可以加熱喝。

紅酒需要開瓶后醒發(fā)就可以直接喝，如果直接喝，單寧會(huì)很重口感會(huì)受到影響，所以一般日常生活中紅酒開瓶后都是需要經(jīng)過一段時(shí)間的醒發(fā)才可以喝。

喝紅酒會(huì)有熱氣?

不會(huì)，葡萄酒不會(huì)引起上火。葡萄酒里面具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。喝葡萄酒得當(dāng)就能很直接的對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，可以提高肌肉的張度。 而且葡萄酒中會(huì)含有很多能被人體直接吸收的成分，比如有氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等等，對(duì)人體的生理機(jī)能得到很好的維持和調(diào)節(jié)。